Aktualne badania przeprowadzone w Ameryce wykazują, iż polifenole są silnymi przeciwutleniaczami, które wzmacniają naturalne mechanizmy ochronne organizmu i chronią przed zniszczeniem komórek, które z kolei prowadzi do pogarszania się stanu fizycznego również rozwoju chorób. W roślinie Yerba Mate znajduje się 196 aktywnych chemicznie związków. Zawiera ona podobno 24 witaminy i minerały, 15 kwasów aminowych , a oprócz tego 11 związków fitochemicznych, które mają silne działanie przeciwutleniające. Z jakiej przyczyny oferowana w naszym sklepie herbatka yerba mate jest w rzeczy samej smaczna plus doskonałej jakości? Dlatego że sprzedajemy jedynie oryginalną, wypasioną herbatę yerba mate, w dużej części importowaną wprost z Ameryki Południowej. U ludzi stosujących yerba mate zaobserwowano również zmiany w zachowaniu, tj. przyrost energii poza tym witalności, jak i lepszą koncentrację, redukcja nerwowości też wzmożoną odporność na przemęczenie fizyczne także umysłowe. Moc osób cierpiących na depresję odczuło poprawę nastroju poprzez yerba mate. Poza faktem dostarczania organizmowi najważniejszych minerałów, takich jak na przykład potas, sód , a ponadto magnez, yerba mate opóźnia odkładanie się kwasu mlekowego w mięśniach. Ta własność powoduje, iż jest ona idealnym naturalnym środkiem energetyzującym dla osób, które uprawiają sport czy też doświadczają wzmożonego wysiłku fizycznego. Uważa się, że polifenole (związki fitochemiczne) zapobiegają rakowi u ssaków za pośrednictwem wzmacniania naturalnych procesów obronnych organizmu i chronieniu go przed zniszczeniem komórek.
